음식 문화
이야기 Budino al caffè e arancia Protein
Budino al caffè e arancia Protein는 Italiana 요리에서 널리 사랑받는 음식으로, Facile의 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 진정한 가정식 밥상의 따뜻함과 넉넉함을 담고 있습니다.
Tasty Table Diary에서는 항상 오리지널이 먼저입니다. 현대적 버전은 요리의 정신을 존중하면서 다양한 필요에 맞게 변형한 것입니다.
쉬움, 이탈리아
Budino al caffè e arancia Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
버전 Original
Un budino light e ricco di proteine che unisce il calore del caffè espresso alla freschezza dell'arancia: perfetto dopo cena, cremoso e saziante senza sensi di colpa.
시간
40m
인분
4 인분
난이도
Facile
영양 정보 한눈에 보기
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
식재료
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무료 구독 Ho già un account조리 방법
1
Riscalda il latte scremato in un pentolino a fuoco medio-basso fino a sfiorare il bollore, poi fallo raffreddare leggermente.
2
In una ciotola, sbatti le 2 uova intere con l'eritritolo per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3
Aggiungi gradualmente il latte tiepido alle uova, mescolando costantemente per evitare che cuociano.
4
Versa il caffè espresso freddo nel composto, aggiungendo la scorza d'arancia grattugiata e il sale: amalgama bene.
5
Incorpora delicatamente le proteine in polvere setacciandole con una frusta, mescolando dal basso verso l'alto.
6
Aggiungi l'olio di cocco sciolto mescolando fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
7
Distribuisci il composto in 4 stampini in ceramica (o tazzine resistenti al calore) ricoprendoli con carta da forno.
8
Prepara una pentola con un'altezza d'acqua di circa 3 cm e posiziona gli stampini su una griglia o vaporiera, coprendo con un coperchio.
9
Cuoci a vapore a fuoco medio per 20-25 minuti: il budino deve risultare leggermente tremolante al centro ma solido ai bordi.
10
Sforna gli stampini con cautela e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti.
11
Trasferisci in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
12
Decora con una leggera spolverata di cacao amaro e qualche mandorla affettata al momento.
버전 비교
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요리 팁
완벽한 결과를 위한 팁
최고의 맛을 위해 가능한 한 가장 신선한 재료를 사용하세요.
맛을 천천히 쌓아가며 요리하는 동안 계속 맛보세요.
조리를 서두르지 마세요. 균형이 전부입니다.
Budino al caffè e arancia Protein를 서빙하기 전에 잠시 휴지시키세요.
FAQ
이 레시피에 대한 질문
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Budino al caffè e arancia Protein를 미리 만들어 둘 수 있나요?
네. 숙성 후에 더욱 맛있어지는 경우가 많으며, 다시 데워도 훌륭합니다.
가장 가벼운 버전은 무엇인가요?
Low Fat 버전은 요리의 구조를 유지하면서 지방을 줄이도록 설계되었습니다.
피트니스에 가장 적합한 버전은 무엇인가요?
Protein 버전은 단백질 함량과 포만감을 높입니다.
냉동 보관이 가능한가요?
대부분의 버전은 밀 프렙을 위해 1인분씩 냉동 보관하기에 적합합니다.
Dove mangiarla
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