Cheeseburger Taco

In una padella antiaderente, scaldare a fuoco medio-alto e rosolare il petto di pollo macinato con sale, pepe e paprika per circa 5-6 minuti, fino a cottura completa.

Aggiungere la salsa di pomodoro nella carne e mescolare bene, lasciando cuocere per un paio di minuti.

Prendere la galletta di cavolfiore e disporre al centro il composto di pollo (circa 60g) e il formaggio grattugiato.

Arrotolare la galletta come un burrito, assicurandosi che il ripieno sia ben chiuso.

Posizionare il taco su una teglia e cuocere in forno a 180°C per 8-10 minuti, fino a quando il formaggio si sarà sciolto.

Servire con una cucchiaiata di yogurt greco sopra.

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e aggiungere il petto di pollo macinato. Cuocere a fuoco medio-alto per circa 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non è ben cotto.

Condire il pollo con paprika, cumino, sale e pepe, mescolando bene.

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt greco con la salsa di pomodoro.

Riscaldare leggermente la galletta di riso in padella per renderla più morbida.

Disporre la galletta su un piatto, aggiungere il pollo cotto al centro, e completare con il formaggio grattugiato.

Arrotolare la galletta come un burrito e servirla con la salsa di yogurt e una foglia di lattuga.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi il petto di pollo macinato. Condisci con paprika, sale e pepe, e cuoci per 5-7 minuti fino a doratura.

Aggiungi la salsa di pomodoro e mescola bene, lascia cuocere per un paio di minuti.

Prendi la galletta di riso integrale e disponi al centro il composto di pollo (circa 60g) e il formaggio grattugiato.

Arrotola la galletta chiudendola ai lati per formare un taco.

Posiziona il taco in una teglia e inforna a 180°C per 8 minuti fino a quando il formaggio non sarà fuso.

Servi il taco con una generosa cucchiaiata di yogurt greco sopra.