Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica dove le mele caramellate donano dolcezza naturale senza zuccheri aggiunti. Perfetta per chi ama i dessert nutrienti e soddisfacenti.
Čas
1h 5m
Porce
12 porce
Obtížnost
Media
215 kcal
Calorie
19 g
Proteine
15 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountTritura i biscotti integrali insieme allo zucchero di cocco fino a ottenere briciole uniformi, poi versa il burro chiarificato sciolto e mescola fino a formare un impasto compatto.
Foderai una tortiera da 22 cm con carta forno sui bordi e distribuisci il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con il dorso di un cucchiaio. Riponi in frigorifero per 40 minuti.
In una ciotola capiente, unisci ricotta fresca, yogurt greco, mascarpone light e mescola con frusta fino a eliminare i grumi.
Aggiungi le uova intere, l'albume e il succo di limone, mescolando delicatamente. Estrai i semi dalla bacca di vaniglia e incorporate al composto, amalgamando bene.
Versa la crema sulla base biscottata, livellando con una spatola.
Pela e affetta le mele in spicchi sottili, poi cospargi di cannella e miele, mescolando leggermente.
Disponi i spicchi di mela sulla superficie della cheesecake in modo ordinato e cospargi lievi di amido di riso per favorire la caramellizzazione.
Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 35-38 minuti, fino a quando la crema è assestata ma leggermente tremula al centro.
Estrai dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 2 ore, quindi refrigera per almeno 3 ore prima di servire.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Cheesecake cotta alle mele Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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