Chicken Katsu in Air Fryer con Salsa Katsu Fit Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Reinterpretazione low-carb del celebre piatto giapponese: petto di pollo impanato con mandorle macinate e avena, cotto in air fryer per mantenere la croccantezza. La salsa katsu è rielaborata con eritritolo per abbattere i carboidrati senza compromettere il sapore umami tipico della cucina nipponica.

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

Sostituzione panko raffinato con mandorle macinate e avena in polvere

eliminazione dello zucchero di canna dalla salsa con eritritolo

riduzione ketchup a favore di passata di pomodoro naturale

abbattimento dei grassi usando air fryer anziché frittura tradizionale

Postup

1

Prepara la salsa katsu: in una ciotola mescola 3 cucchiai di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di aceto di riso, mezzo cucchiaino di worcestershire, aglio fresco tritato e eritritolo a piacere. Riserva.

2

Preriscalda l'air fryer a 175°C.

3

Stendi il petto di pollo (125g) su un piano di lavoro, stagionalo con sale e pepe, poi batti leggermente con un batticarne.

4

Prepara due piattini: uno con 1 uovo intero sbattuto, l'altro con un mix di 40g mandorle macinate finemente e 15g avena in polvere. Passa il pollo nell'uovo, poi nell'impanatura fit, premi bene perché aderisca perfettamente.

5

Posiziona il pollo nel cestello dell'air fryer, spruzza leggermente con olio spray. Cuoci per 9 minuti, capovolgi e cuoci altri 6 minuti.

6

Trasferisci il pollo a riposo per 2 minuti, affettalo e servi con la salsa katsu a parte.

Výživové hodnoty v kostce

445 kcal

Calorie

32 g

Proteine

24 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la deliziosa versione leggera del Pollo Katsu, croccante e ricco di proteine, accompagnato da una salsa katsu fit!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

125g petto di pollo

1 uovo intero

40g farina di mandorle

10g fiocchi di avena

1 cucchiaio di salsa di soia

2 cucchiai di passata di pomodoro

1 cucchiaino di aceto di riso

1 cucchiaino di salsa worcestershire

1 spicchio d'aglio tritato

eritritolo a piacere

sale q.b

pepe q.b

olio spray

Postup

1

In una ciotola, unisci la passata di pomodoro, la salsa di soia, l'aceto di riso, la salsa worcestershire, l'aglio tritato e l'eritritolo. Mescola bene e riserva.

2

Preriscalda l'air fryer a 180°C.

3

Stendi il petto di pollo su un piano di lavoro, condisci con sale e pepe, poi batti leggermente con un batticarne.

4

Prepara due piattini: uno con l'uovo sbattuto, l'altro con la farina di mandorle e i fiocchi di avena mescolati. Passa il pollo prima nell'uovo, poi nella miscela di farina, premendo bene per far aderire.

5

Posiziona il pollo nel cestello dell'air fryer e spruzza con un po' di olio spray. Cuoci per 10 minuti, poi capovolgi e cuoci altri 5 minuti.

6

Lascia riposare il pollo per 2 minuti, affettalo e servi con la salsa katsu a parte.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

42 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la versione leggera e proteica del pollo katsu, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

125 g petto di pollo

1 uovo intero

30 g farina di mandorle

20 g fiocchi d'avena

1 cucchiaio salsa di soia

1 cucchiaio passata di pomodoro

1 cucchiaino aceto di riso

1 cucchiaino salsa worcestershire

1 spicchio aglio tritato

sale q.b

pepe q.b

olio spray q.b

Postup

1

Prepara la salsa katsu mescolando in una ciotola la salsa di soia, la passata di pomodoro, l'aceto di riso, la salsa worcestershire, l'aglio tritato e un pizzico di sale. Mescola bene e riserva.

2

Preriscalda l'air fryer a 180°C.

3

Stendi il petto di pollo su un piano di lavoro, condisci con sale e pepe e battilo leggermente con un batticarne.

4

In un piatto, sbatti l'uovo intero. In un altro piatto, mescola la farina di mandorle e i fiocchi d'avena.

5

Passa il pollo prima nell'uovo e poi nella miscela di farina di mandorle e fiocchi d'avena, premendo bene per far aderire.

6

Disponi il pollo nel cestello dell'air fryer e spruzza leggermente con olio spray. Cuoci per 10 minuti, poi gira il pollo e cuoci per altri 7-8 minuti.

7

Lascia riposare il pollo per 2 minuti prima di affettarlo e servirlo con la salsa katsu a parte.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri un delizioso pollo katsu leggero e croccante, servito con una salsa katsu fatta in casa, perfetto per una cena sana e saporita!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

125g petto di pollo

1 uovo intero

30g farina di mandorle

15g pangrattato integrale

1 cucchiaio di salsa di soia

2 cucchiai di passata di pomodoro

1 cucchiaino di aceto di mele

1 cucchiaino di salsa Worcestershire

Aglio in polvere q.b

Sale e pepe q.b

Olio spray per la cottura

Postup

1

In una ciotola, mescola la passata di pomodoro, la salsa di soia, l'aceto di mele, la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere, sale e pepe. Metti da parte.

2

Preriscalda l'air fryer a 180°C.

3

Stendi il petto di pollo su un piano di lavoro, condisci con sale e pepe, e battilo leggermente.

4

In un piatto fondo, sbatti l'uovo. In un altro piatto, mescola la farina di mandorle e il pangrattato integrale.

5

Passa il pollo prima nell'uovo, poi nel mix di farina e pangrattato, assicurandoti che sia ben ricoperto.

6

Posiziona il pollo nel cestello dell'air fryer e spruzzalo leggermente con olio spray. Cuoci per 8 minuti, poi capovolgi e cuoci per altri 5 minuti.

7

Fai riposare il pollo per 2 minuti, affettalo e servilo con la salsa katsu a parte.

Výživové hodnoty v kostce

380 kcal

Calorie

35 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Japonská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Chicken Katsu in Air Fryer con Salsa Katsu Fit Low Fat

Chicken Katsu in Air Fryer con Salsa Katsu Fit Low Fat è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Katsu in Air Fryer con Salsa Katsu Fit Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Chicken Katsu in Air Fryer con Salsa Katsu Fit Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chicken Katsu in Air Fryer con Salsa Katsu Fit Low Fat

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