Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione low-carb del celebre piatto giapponese: petto di pollo impanato con mandorle macinate e avena, cotto in air fryer per mantenere la croccantezza. La salsa katsu è rielaborata con eritritolo per abbattere i carboidrati senza compromettere il sapore umami tipico della cucina nipponica.
Tempo
25m
Porções
1 porções
Nível
Facile
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
24 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPrepara la salsa katsu: in una ciotola mescola 3 cucchiai di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di aceto di riso, mezzo cucchiaino di worcestershire, aglio fresco tritato e eritritolo a piacere. Riserva.
Preriscalda l'air fryer a 175°C.
Stendi il petto di pollo (125g) su un piano di lavoro, stagionalo con sale e pepe, poi batti leggermente con un batticarne.
Prepara due piattini: uno con 1 uovo intero sbattuto, l'altro con un mix di 40g mandorle macinate finemente e 15g avena in polvere. Passa il pollo nell'uovo, poi nell'impanatura fit, premi bene perché aderisca perfettamente.
Posiziona il pollo nel cestello dell'air fryer, spruzza leggermente con olio spray. Cuoci per 9 minuti, capovolgi e cuoci altri 6 minuti.
Trasferisci il pollo a riposo per 2 minuti, affettalo e servi con la salsa katsu a parte.
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Cultura gastronómica
Chicken Katsu in Air Fryer con Salsa Katsu Fit Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Giapponese, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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