Oblíbené kuchyně
Začněte originálem. Pak si vyberte svou dokonalou verzi: Original, Low Carb, Protein nebo Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e cremosa dove la pasta frolla integrale incontra una vellutata crema di pistacchio con yogurt greco ricco di proteine. Meno zucchero, più gusto e nutrizione.
Čas
50m
Porce
8 porce
Obtížnost
Media
240 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreparare la pasta frolla: in una ciotola mescolare la farina integrale, la farina di mandorle e il sale. In un'altra ciotola cremare il burro chiarificato con lo zucchero di cocco, poi aggiungere l'uovo e mescolare bene. Unire i secchi ai bagnati e impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Avvolgere nella pellicola e riposare in frigorifero 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C. Stendere la pasta tra due fogli di carta forno con un matterello fino a uno spessore di 3mm. Trasferire nello stampo da crostata (24 cm), rialzare i bordi e bucare il fondo con una forchetta.
Cuocere la base per 20-22 minuti a 180°C fino a doratura leggera. Estrarre e far raffreddare nello stampo.
Preparare la crema proteica: scavare i semi dalla bacca di vaniglia. In una ciotola montare lo yogurt greco con le proteine in polvere fino a texture spumosa. Aggiungere la pasta di pistacchio, i tuorli, il miele e i semi di vaniglia, mescolare delicatamente.
Sciogliere a bagnomaria l'amido di tapioca con 30ml di acqua, raffreddare leggermente e incorporare alla crema con movimenti dal basso verso l'alto.
Distribuire la crema sulla base di crostata raffreddata. Refrigerare almeno 90 minuti.
Prima di servire, decorare con pistacchio tritato, scaglie di pistacchio e lamponi freschi.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Crostata ai pistacchi Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
