Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia croccante e leggera arricchita con proteine in polvere e semi: perfetta come snack fit senza rinunciare al gusto della tradizione italiana.
Čas
50m
Porce
4 porce
Obtížnost
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountSciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida e lasciare riposare 5 minuti fino a che risulti schiumoso.
In una ciotola versare la farina integrale, le proteine in polvere e il sale, mescolare bene.
Aggiungere il lievito attivato e l'acqua rimanente, impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Oliare leggermente il piano di lavoro, trasferire l'impasto e lavorarlo ancora 2 minuti, poi metterlo in una ciotola coperta con un panno umido.
Lasciar lievitare 45 minuti a temperatura ambiente (circa 22-24°C) fino al raddoppio del volume.
Riprendere l'impasto, fare 2-3 pieghe delicate per rinvigorirlo, coprire e far lievitare altri 30 minuti.
Oliare una teglia rettangolare, stendere l'impasto con le mani bagnate fino a uno spessore di circa 1 cm, creando una base rettangolare.
Distribuire i pomodorini ciliegini leggermente premendoli, cospargere con semi di sesamo e lino, un filo d'olio e un pizzico di oregano.
Far riposare 15 minuti a temperatura ambiente.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Cuocere per 18-20 minuti fino a doratura dorata, controllando che la base sia croccante.
Sfornare e servire tiepida.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Focaccia a bastone Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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Dove mangiarla
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