Lechon Kawali

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 50g e mettili in una casseruola con il brodo vegetale, l'aglio schiacciato, la foglia d'alloro, sale e pepe.

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e cuoci per circa 15 minuti finché il pollo diventa tenero.

Scola i cubetti di pollo e lasciali asciugare a temperatura ambiente per 5 minuti.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Rosola i cubetti di pollo per 5-6 minuti, rigirandoli frequentemente fino a doratura e croccantezza.

Scola su carta assorbente e servi con un filo di succo di limone e pepe nero macinato fresco.

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 30g e disporli in una casseruola con il brodo vegetale, gli spicchi d'aglio schiacciati, la foglia d'alloro, sale e pepe.

Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere per circa 20 minuti finché il pollo diventa tenero.

Scolare e far asciugare i cubetti di pollo a temperatura ambiente per 10 minuti.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Rosolare i cubetti di pollo per 5-7 minuti, rigirandoli frequentemente fino a doratura e croccantezza.

Scolare su carta assorbente e servire con un filo di succo di limone e pepe nero macinato fresco.

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 30g e disporli in una casseruola con il brodo vegetale, l'aglio schiacciato, la foglia d'alloro, sale e pepe.

Portare a ebollizione e poi ridurre il fuoco, cuocendo per circa 15 minuti fino a quando il pollo è tenero.

Scolare i cubetti di pollo e lasciarli asciugare a temperatura ambiente per 5 minuti.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Rosolare i cubetti di pollo per 5-8 minuti, rigirandoli frequentemente fino a doratura e croccantezza.

Scolare su carta assorbente, servire con un filo di succo di limone e pepe nero macinato fresco.