Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un parfait leggero e proteico con lavanda delicata e miele naturale, senza sensi di colpa. Perfetto per chi vuole dolcezza consapevole in 185 kcal.
Čas
25m
Porce
8 porce
Obtížnost
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountFrantumare i biscotti integrali in una ciotola con un mixer a mano fino a ottenere una consistenza sabbiosa; non polverizzare completamente, mantieni alcuni pezzi di 2-3 mm.
Versare il burro chiarificato sciolto sui biscotti e mescolare fino a ottenere una crema friabile. Distribuire il composto in uno stampo rettangolare (circa 20x10 cm) rivestito di carta forno, pressare leggermente il fondo, e riporre in congelatore per 30 minuti.
In una ciotola capiente, versare la ricotta magra e lo yogurt greco; con una frusta manuale, amalgamare fino a renderli cremosi e privi di grumi (non serve frullare).
Aggiungere il miele, il dolcificante, il sale e i fiori di lavanda secchi (strofinati leggermente tra le dita per liberare l'aroma); mescolare bene e lasciare riposare 10 minuti affinché la lavanda liberi i suoi aromati.
In una ciotola separata, montare gli albumi con una frusta manuale o elettrica fino a ottenere picchi morbidi; incorporarli delicatamente al composto di ricotta con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Estrarre lo stampo dal congelatore, versare il composto cremoso sulla base di biscotto e livellare con una spatola. Coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 8 ore.
20 minuti prima di servire, estrarre dal congelatore e lasciare riposare a temperatura ambiente per permettere una consistenza cremosa. Sformare sul piatto da portata, eliminare la carta forno e servire a fette. Opzionalmente, drizzare con miele crudo prima di portare in tavola.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Parfait alla lavanda e miele Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
