Name: Pozole di Pollo
Cuisine: Mexická

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Pozole di Pollo, perfetta per un pranzo sano e saziante.

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una pentola, scaldare l'olio di oliva a fuoco medio-alto e rosolare il petto di pollo per circa 6-8 minuti, finché non è ben dorato. Togliere dalla pentola e sminuzzare.

2

Nella stessa pentola, aggiungere la cipolla e l'aglio, rosolando per 2-3 minuti fino a doratura.

3

Reinserire il pollo nella pentola, versare il brodo di pollo e aggiungere il peperoncino in polvere, l'origano e il sale.

4

Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere coperto per 10 minuti.

5

Aggiungere il cavolo tritato e cuocere per altri 5 minuti, finché non risulta tenero.

6

Regolare di sale e spezie a piacere. Servire in una ciotola con la galletta di riso sbriciolata sopra.

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Verze Low Carb

Scopri il nostro Pozole di Pollo Light e Proteico, un piatto messicano rivisitato, ricco di sapore e con un apporto proteico elevato!

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

329 kcal

Calorie

50 g

Proteine

11 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Postup

1

In una padella, scaldare l'olio di avocado a fuoco medio-alto e rosolare il petto di pollo per 6-8 minuti fino a doratura. Rimuovere dalla padella, lasciar raffreddare e sminuzzare.

2

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e l'aglio, rosolando per 2-3 minuti fino a doratura.

3

Riportare il pollo nella padella, unire il brodo di pollo, il peperoncino in polvere, l'origano e il sale.

4

Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere per 10 minuti.

5

Aggiungere il cavolo cappuccio e continuare la cottura per altri 5 minuti fino a renderlo tenero.

6

Servire in una ciotola guarnita con semi di zucca tostati per un tocco croccante.

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Verze Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica del tradizionale Pozole di Pollo, perfetta per un pranzo nutriente e saziante!

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Čas

40m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

414 kcal

Calorie

63 g

Proteine

21 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In un tegame, scaldare l'olio di semi di girasole a fuoco medio-alto. Aggiungere il petto di pollo e rosolarlo per 6-8 minuti fino a doratura. Rimuovere il pollo e sminuzzarlo con una forchetta.

2

Nello stesso tegame, aggiungere la cipolla tritata e l'aglio schiacciato; cuocere per circa 3 minuti fino a doratura.

3

Reinserire il pollo, quindi aggiungere il brodo di pollo, la paprika affumicata, il pepe nero e un pizzico di sale.

4

Portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 10 minuti.

5

Aggiungere il cavolo cappuccio tritato e continuare a cuocere per altri 5 minuti.

6

Regolare a piacere con sale e lime prima di servire in una ciotola.

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Verze Low Fat

Scopri la ricetta leggera del Pozole di Pollo, ricca di proteine e verdure fresche, perfetta per una cena sana e saziante!

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

343 kcal

Calorie

47 g

Proteine

29 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una pentola, scaldare l'olio di semi di girasole a fuoco medio. Aggiungere il petto di pollo e rosolarlo per circa 8-10 minuti fino a doratura. Togliere il pollo e farlo raffreddare leggermente prima di sminuzzarlo.

2

Nella stessa pentola, unire la cipolla e l'aglio e farli soffriggere per 3 minuti fino a doratura.

3

Riportare il pollo nella pentola e aggiungere il brodo vegetale, la paprika, il cumino, il sale e il pepe.

4

Portare a ebollizione e poi abbassare il fuoco, coprendo la pentola. Cuocere per 10 minuti.

5

Aggiungere il cavolo riccio, le carote e il peperone, proseguire la cottura per altri 5 minuti finché le verdure sono tenere.

6

Regolare di sale e pepe. Servire in una ciotola e guarnire con la galletta di riso sbriciolata.

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Identita receptu

Kuchyně: Mexická

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Pozole di Pollo

Pozole di Pollo je velmi oblíbený pokrm kuchyně Messicana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Pozole di Pollo chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Pozole di Pollo předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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