Name: Roggenbrot (Pane Austriaco)
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri il nostro Pane Proteico al Cocco, un'alternativa leggera e ricca di proteine per uno snack sfizioso!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

200 kcal

Calorie

20 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, mescolare l'acqua tiepida con il lievito di birra e lasciare riposare per 5 minuti.

2

Aggiungere la farina di cocco, le proteine in polvere, i semi di chia, il sale e l'olio. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versare l'impasto in uno stampo piccolo rivestito di carta forno, livellare la superficie e coprire con pellicola. Far lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

4

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 20 minuti.

5

Lasciare raffreddare nello stampo per 5 minuti, poi sformare e far raffreddare completamente su una gratella.

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Verze Low Carb

Scopri un pane proteico low-carb, ricco di semi e farina di cocco, perfetto per uno snack sano e gustoso!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

174 kcal

Calorie

22 g

Proteine

4 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Postup

1

In una ciotola, mescolare l'acqua tiepida con il lievito di birra e lasciare riposare per 5 minuti.

2

Aggiungere la farina di cocco, le proteine in polvere, i semi di chia, il sale e l'olio. Impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

3

Versare l'impasto in uno stampo piccolo rivestito di carta forno, livellare la superficie e coprire con pellicola. Far lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

4

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 20 minuti.

5

Lasciare raffreddare nello stampo per 5 minuti, poi sformare e far raffreddare completamente su una gratella.

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Verze Protein

Scopri il nostro pane proteico al grano saraceno, perfetto per un pranzo sano e nutriente!

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Čas

55m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

202 kcal

Calorie

28 g

Proteine

7 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Postup

1

In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 5 minuti.

2

In un'altra ciotola, mescolare le farine di grano saraceno e avena con il sale.

3

Aggiungere il composto di lievito all'impasto di farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Incorporare l'olio d'oliva e impastare per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto elastico.

5

Foderare uno stampo da plumcake con carta forno e trasferire l'impasto, livellandolo bene.

6

Coprire con un canovaccio e far lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, finché non raddoppia di volume.

7

Preriscaldare il forno a 180°C.

8

Cuocere in forno per 35-40 minuti, fino a quando il pane risulta dorato e suona vuoto se colpito sul fondo.

9

Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformare e far raffreddare completamente su una griglia.

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Verze Low Fat

Scopri il nostro Pane di Segale Proteico Light, perfetto per un pranzo sano e leggero!

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Čas

50m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

153 kcal

Calorie

21 g

Proteine

10 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 5 minuti.

2

In un'altra ciotola, unire le farine, il sale e i semi di lino. Mescolare bene.

3

Versare il composto di lievito nella ciotola delle farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Trasferire l'impasto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno e livellarlo con una spatola.

5

Coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino al raddoppio del volume.

6

Preriscaldare il forno a 200°C.

7

Cuocere il pane nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, finché non risulterà dorato e suonerà vuoto al tatto.

8

Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformare e far raffreddare completamente su una griglia.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Roggenbrot (Pane Austriaco)

Roggenbrot (Pane Austriaco) je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Roggenbrot (Pane Austriaco) chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Roggenbrot (Pane Austriaco) předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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Zjistěte, jak z tohoto receptu vznikají čtyři verze.

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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