Salmone in tocchi proteico con salsa mousseline Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri un piatto di salmone al vapore leggero e ricco di proteine, accompagnato da una salsa yogurt fresca e broccoli croccanti.

Vybrat tuto verzi

Čas

30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

400 g di filetti di salmone fresco

400 g di broccoli freschi

250 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di senape di Digione

Sale q.b

Pepe q.b

Aneto fresco q.b

Postup

1

Inizia preparando i broccoli: lavali e tagliali in cimette. Cuocili a vapore in una pentola per circa 8-10 minuti, fino a quando risultano teneri ma ancora croccanti.

2

Nel frattempo, in una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, la senape, il sale, il pepe e l'aneto tritato. Metti in frigorifero per far insaporire.

3

Cuoci i filetti di salmone al vapore per circa 10-12 minuti, fino a quando sono completamente cotti e si sfaldano facilmente con una forchetta.

4

Impiatta disponendo il salmone su un piatto, aggiungi accanto le cimette di broccoli e guarnisci con la salsa yogurt.

5

Servi immediatamente, decorando con qualche rametto di aneto fresco.

Výživové hodnoty v kostce

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri come preparare un delizioso salmone al vapore con una salsa yogurt leggera e broccoli croccanti, perfetto per una cena salutare e low carb.

Vybrat tuto verzi

Čas

30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

600 g di filetto di salmone fresco

400 g di broccoli freschi

150 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di senape di Digione

Sale e pepe q.b

Erbe aromatiche fresche (aneto, prezzemolo) per guarnire

Postup

1

Inizia pulendo i broccoli e tagliandoli in cimette di dimensioni simili. Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci i broccoli per circa 5 minuti, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti. Scolali e mettili da parte.

2

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, la senape, un pizzico di sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea. Metti in frigorifero fino al momento di servire.

3

Cuoci il salmone al vapore: posiziona il filetto di salmone in un cestello per la cottura a vapore e cuoci per circa 15 minuti, fino a quando sarà cotto ma ancora morbido. Puoi aggiungere un pizzico di sale sul salmone prima di cuocerlo.

4

Una volta cotto, trasferisci il salmone su un piatto da portata, accompagnato dai broccoli. Versaci sopra la salsa yogurt e guarnisci con erbe aromatiche fresche.

Výživové hodnoty v kostce

360 kcal

Calorie

38 g

Proteine

7 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri un delizioso salmone al vapore ricco di proteine, accompagnato da una salsa leggera di yogurt e spinaci freschi.

Vybrat tuto verzi

Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

100g di salmone fresco

60g di yogurt greco 0%

30g di spinaci freschi

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di senape di Digione

sale q.b

pepe q.b

100g di cavolfiore (cotto al vapore)

Postup

1

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo di limone, la senape, sale e pepe; mescola bene e lascia riposare in frigorifero.

2

Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola e sistema un cestello per la cottura a vapore.

3

Aggiungi le cimette di cavolfiore e fai cuocere a vapore per circa 5 minuti.

4

Dopo 5 minuti, aggiungi il salmone sopra il cavolfiore e continua la cottura a vapore per 10 minuti, finché il salmone non risulta cotto e tenero.

5

Nel frattempo, trita finemente gli spinaci e aggiungili alla salsa di yogurt, mescolando bene.

6

Servi il salmone e il cavolfiore su un piatto, con la salsa di yogurt e spinaci a lato.

Výživové hodnoty v kostce

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri il salmone al vapore accompagnato da una fresca salsa yogurt light, ideale per una cena leggera e gustosa.

Vybrat tuto verzi

Čas

30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

400 g di salmone fresco in tranci

200 g di yogurt greco 0% grassi

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di aneto fresco tritato

200 g di broccoli freschi

Postup

1

Iniziare portando a ebollizione dell'acqua in una pentola capiente e posizionare un cestello per la cottura a vapore.

2

Adagiare i tranci di salmone nel cestello e cuocere a vapore per circa 12-15 minuti, fino a quando il salmone è tenero e si sfalda facilmente.

3

Nel frattempo, lavare e tagliare i broccoli in cimette. Aggiungere i broccoli nel cestello per gli ultimi 5 minuti di cottura del salmone.

4

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, l'aneto e un pizzico di sale.

5

Una volta cotto, servire il salmone su un piatto, accompagnato dalle cimette di broccoli e guarnire con la salsa yogurt.

6

Decorare con un rametto di aneto fresco per un tocco di freschezza.

Výživové hodnoty v kostce

320 kcal

Calorie

28 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Uložit v aplikaci

Přidat do MyFitLifePlan App

Uložte tuto verzi receptu do svého personalizovaného nutričního plánu a sestavte si týdenní jídelníček.

Uložit do mého plánu

Lekce Academy

Naučte se Tasty 4 Method™

Zjistěte, jak proměnit tradiční recepty ve čtyři skvělé verze.

Prozkoumat Academy

Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Porovnat verze

Kterou verzi si vybrat?

Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.

Kultura jídla

Příběh Salmone in tocchi proteico con salsa mousseline Low Fat

Salmone in tocchi proteico con salsa mousseline Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Salmone in tocchi proteico con salsa mousseline Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Salmone in tocchi proteico con salsa mousseline Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Salmone in tocchi proteico con salsa mousseline Low Fat

WOW TV

Pusťte si příběh receptu.

Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.

Přehrát video →

Tasty Table Academy

Zjistěte, jak z tohoto receptu vznikají čtyři verze.

Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Otevřít kurz →

Články a vzdělávání

Pochopte metodu.

Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

Tasty Table Diary

Jak proměnit každý recept ve čtyři verze

Průvodce

Otevřít →

Ricette per Dimagrire

Jak udělat recept sytější

Network Reader

Otevřít →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurz

Otevřít →

Pokračovat ve vaření

Související recepty

Zobrazit vše →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinentální

Kuřecí maso na smetaně s česnekem

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Pobřežní

Losos s citronem a bylinkami

Original · Low Carb · Protein · Low Fat