Sweet Sticky Rice with Mangoes Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri un dolce esotico e sano: riso venere con mango fresco e una crema di cocco leggera, perfetto per un dessert rinfrescante!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

150 g di riso venere

300 ml di acqua

100 ml di latte di cocco leggero

1 cucchiaio di miele o sciroppo d'agave

1 mango maturo

1 cucchiaino di amido di mais

Postup

1

Sciacqua il riso venere sotto acqua corrente e mettilo in una pentola con 300 ml di acqua. Porta a ebollizione, poi copri e cuoci a fuoco basso per circa 25-30 minuti, finché l'acqua non sarà assorbita e il riso tenero.

2

In una ciotola, mescola il latte di cocco leggero con il miele (o sciroppo d'agave) e l'amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Trasferisci il composto in un pentolino e scaldalo a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando non si addensa, poi togli dal fuoco.

4

Sbuccia il mango e taglialo a fette.

5

Servi il riso venere in ciotole, guarnendo con la crema di cocco e le fette di mango.

Výživové hodnoty v kostce

240 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

32 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la nostra variante fit del tradizionale dolce tailandese, un riso giapponese leggero e proteico con mango e crema di cocco!

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Čas

30m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

200 g di riso giapponese integrale

300 ml di acqua

100 ml di latte di cocco leggero

1 cucchiaio di eritritolo o dolcificante a piacere

1 mango maturo

1 cucchiaio di amido di mais

un pizzico di sale

Postup

1

Sciacqua il riso giapponese integrale sotto acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso.

2

Metti il riso in una pentola con 300 ml di acqua e un pizzico di sale. Porta a ebollizione, poi copri e riduci la fiamma al minimo. Cuoci per circa 15 minuti, finché l'acqua è assorbita e il riso è tenero.

3

In una ciotola, mescola 50 ml di latte di cocco con l'eritritolo fino a scioglierlo. Aggiungi il riso cotto e mescola bene per farlo insaporire.

4

In un pentolino, unisci il restante latte di cocco, l'amido di mais e un pizzico di sale. Scalda a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.

5

Sbuccia e taglia il mango a cubetti.

6

Servi il riso in ciotole, guarnisci con la crema di cocco e aggiungi i cubetti di mango sopra.

Výživové hodnoty v kostce

240 kcal

Calorie

9.6 g

Proteine

22.5 g

Carboidrati

10.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri il gusto esotico del riso al mango, arricchito con proteine e preparato in modo sano!

Vybrat tuto verzi

Čas

25m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

200 g riso basmati

400 ml acqua

200 ml latte di cocco light

1 cucchiaio di dolcificante naturale (tipo stevia)

1 mango maturo, tagliato a cubetti

un pizzico di sale

Postup

1

Sciacqua il riso basmati sotto acqua corrente fino a quando l'acqua diventa chiara.

2

In una pentola, unisci il riso e l'acqua, aggiungendo un pizzico di sale. Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e copri, cuocendo per 12-15 minuti fino a quando il riso è cotto e l'acqua è assorbita.

3

In una ciotola, mescola il latte di cocco light con un cucchiaio di dolcificante naturale fino a ottenere una consistenza omogenea.

4

Una volta cotto, trasferisci il riso in una ciotola e versa sopra la miscela di latte di cocco, mescolando bene.

5

Lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

6

Servi il riso in ciotole individuali e guarnisci con cubetti di mango fresco.

Výživové hodnoty v kostce

220 kcal

Calorie

15 g

Proteine

30 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri il nostro riso appiccicoso light con mango e yogurt, un dolce fresco e leggero!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

150 g di riso jasmine

300 ml di acqua

200 g di mango maturo, a cubetti

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

Postup

1

Inizia sciacquando il riso jasmine sotto acqua corrente fino a che l'acqua non risulta limpida.

2

Metti il riso in una casseruola con 300 ml di acqua e un pizzico di sale. Copri e porta a ebollizione.

3

Riduci la fiamma al minimo e lascia cuocere per circa 12-15 minuti, finché il riso non è tenero e l'acqua è assorbita.

4

Togli dal fuoco e lascia riposare il riso coperto per 10 minuti.

5

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.

6

Distribuisci il riso nei piatti e guarnisci con i cubetti di mango.

7

Completa con un cucchiaio di crema di yogurt su ciascun piatto e servi subito!

Výživové hodnoty v kostce

230 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

46 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Thajská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Sweet Sticky Rice with Mangoes Protein

Sweet Sticky Rice with Mangoes Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sweet Sticky Rice with Mangoes Protein un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Sweet Sticky Rice with Mangoes Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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