Name: Swiss Steak
Cuisine: Švýcarská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la versione leggera e proteica dello Swiss Steak, servita su un letto di cavolfiore al vapore!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di oliva a fuoco medio-alto.

2

Asciuga bene la fettina di manzo e passala nella farina di mandorle mischiata a sale e pepe, rimuovendo l'eccesso.

3

Rosola la carne per 3-4 minuti per lato fino a doratura, quindi trasferiscila in un piatto.

4

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e i funghi, rosolando per circa 5 minuti.

5

Aggiungi i pomodori pelati e il dado sciolto in 200 ml d'acqua, mescola bene e rimetti la carne in padella.

6

Riduci il fuoco e fai sobbollire per 15 minuti.

7

Nel frattempo, cuoci il cavolfiore al vapore per 8-10 minuti fino a quando è tenero.

8

Servi lo stufato di manzo sopra il cavolfiore al vapore.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la versione leggera e low carb dello Swiss Steak, servita su un letto di cavolfiore.

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

371 kcal

Calorie

44 g

Proteine

4 g

Carboidrati

16 g

Grassi

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

2

Asciuga la fettina di manzo e passala nella farina di mandorle con un pizzico di sale e pepe, eliminando l'eccesso.

3

Rosola la carne per 3-4 minuti per lato fino a doratura, quindi mettila da parte in un piatto.

4

Nella stessa padella, aggiungi cipolla e funghi e cuoci per circa 5 minuti.

5

Incorpora i pomodori pelati, il dado vegetale sciolto nell'acqua e riposiziona la carne nella padella.

6

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

7

Nel frattempo, cuoci il cavolfiore a vapore per 10 minuti fino a quando è tenero.

8

Servi il mix di carne e verdure sopra il cavolfiore.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la versione fit dello Swiss Steak, ricca di proteine e con un contorno di cavolfiore leggero e saporito!

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Čas

40m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

413 kcal

Calorie

56 g

Proteine

7 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto.

2

Asciuga il filetto di manzo e passalo nella farina di mandorle con un pizzico di sale e pepe, scuotendo l'eccesso.

3

Rosola la carne per 2-3 minuti per lato finché non è dorata, poi trasferiscila in un piatto.

4

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e i funghi, rosolando per circa 4 minuti finché non si ammorbidiscono.

5

Aggiungi i pomodori pelati e il dado vegetale sciolto in acqua, quindi rimetti la carne in padella.

6

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti.

7

Nel frattempo, cuoci il cavolfiore al vapore per circa 8 minuti, finché non è tenero.

8

Servi lo stufato di carne sopra un letto di cavolfiore, decorando con rosmarino se desiderato.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri una versione leggera e gustosa dello Swiss Steak, servita su una base di cavolfiore al vapore.

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

290 kcal

Calorie

42 g

Proteine

10 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

2

Asciuga bene la fettina di manzo e passala nella farina di riso mescolata con sale e pepe, scuotendo l'eccesso.

3

Rosola la carne per 2-3 minuti per lato finché si forma una crosticina dorata, poi trasferiscila in un piatto.

4

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e i funghi, rosolando per circa 4 minuti.

5

Aggiungi i pomodori pelati e il dado vegetale sciolto nell'acqua, poi rimetti la carne nella padella.

6

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti.

7

Nel frattempo, cuoci il cavolfiore al vapore per circa 8 minuti.

8

Servi lo stufato sopra il cavolfiore al vapore.

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Identita receptu

Kuchyně: Švýcarská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Swiss Steak

Swiss Steak je velmi oblíbený pokrm kuchyně Svizzera s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Swiss Steak chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Swiss Steak předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

WOW TV

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Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.

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Zjistěte, jak z tohoto receptu vznikají čtyři verze.

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Články a vzdělávání

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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Jak proměnit každý recept ve čtyři verze

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Ricette per Dimagrire

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