Thai Basil Chicken with Coconut Curry Sauce

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri come preparare un delizioso pollo thai con salsa di curry leggera, ricco di sapore e proteine!

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla rossa piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

2 cucchiai di pasta di curry verde

200 ml di latte di cocco light

1 peperone rosso, a cubetti

200 ml di brodo di pollo senza sale

150 g di pisellini

150 g di funghi champignon, a fette

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 mazzetto di basilico fresco

Succo di 1 lime

Postup

1

In una padella grande, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto.

2

Aggiungi la cipolla rossa e fai soffriggere fino a quando diventa trasparente, circa 5 minuti.

3

Incorpora l'aglio e lo zenzero, cuocendo per altri 2-3 minuti.

4

Aggiungi i cubetti di pollo, condisci con sale e pepe, e cuoci fino a doratura, circa 8-10 minuti.

5

Mescola la pasta di curry verde e cuoci per un paio di minuti per amalgamare i sapori.

6

Versa il latte di cocco e il brodo di pollo, poi aggiungi il peperone, i pisellini e i funghi.

7

Condisci con la curcuma e mescola bene.

8

Copri, riduci il calore e lascia sobbollire per circa 15 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

9

Togli dal fuoco e aggiungi il basilico fresco e il succo di lime.

Výživové hodnoty v kostce

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

18 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri il sapore esotico del pollo al basilico thai, ricco di proteine e con una salsa al curry leggera e avvolgente.

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla rossa, affettata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cm di zenzero fresco, grattugiato

2 cucchiai di pasta di curry verde

200 ml di latte di cocco leggero

1 peperone giallo, a dadini

100 g di fagiolini, puliti e spezzettati

100 g di champignon freschi, affettati

succo di 1 lime

1 mazzetto di basilico fresco thai

Postup

1

In una padella capiente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla rossa e soffriggi fino a renderla trasparente, circa 5 minuti.

2

Unisci l'aglio e lo zenzero, continuando a soffriggere per 2 minuti fino a sprigionare i profumi.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con sale e pepe. Cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché il pollo non è dorato, circa 10 minuti.

4

Incorpora la pasta di curry verde e mescola bene. Poi aggiungi il latte di cocco leggero, il peperone giallo, i fagiolini, e i champignon. Mescola per amalgamare gli ingredienti.

5

Copri la padella, riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.

6

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di lime e il basilico fresco, mescolando delicatamente per unire i sapori.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

27 g

Grassi

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Verze Protein

Scopri un piatto esotico e proteico: pollo al basilico thai con salsa di curry leggera, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

400g petto di pollo a cubetti

200ml latte di cocco light

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla rossa, affettata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 pezzo di zenzero fresco (circa 2 cm), grattugiato

2 cucchiai di pasta di curry rosso

1 peperone rosso, a cubetti

100g piselli freschi o surgelati

200ml brodo di pollo light

100g funghi champignon, affettati

150g germogli di bambù

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 mazzetto di basilico fresco

succo di 1 lime

Postup

1

In una padella capiente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e soffriggi fino a renderla traslucida, circa 5 minuti.

2

Unisci l'aglio e lo zenzero, continuando a soffriggere per 2-3 minuti.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con sale e pepe. Incorpora la pasta di curry rosso e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché il pollo non è dorato, circa 10 minuti.

4

Verso il latte di cocco, il brodo di pollo, il peperone, i piselli, i funghi e i germogli di bambù. Aggiungi la cannella e mescola bene.

5

Copri, riduci la fiamma a medio-bassa e lascia sobbollire finché il pollo non è cotto al centro e i succhi sono chiari, circa 20 minuti.

6

Togli dal fuoco e unisci il basilico fresco e il succo di lime.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Verze Low Fat

Scopri una versione leggera e saporita del pollo al basilico thai, perfetta per una cena gustosa e salutare!

Vybrat tuto verzi

Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla rossa, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cm di zenzero fresco, grattugiato

2 cucchiai di pasta di curry verde

200 ml di latte di cocco light

1 peperone rosso, a cubetti

200 ml di brodo vegetale

150 g di piselli dolci

150 g di funghi champignon, affettati

100 g di germogli di bambù

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 mazzetto di basilico fresco, tritato

succo di 1 limone

Postup

1

Scalda l'olio di cocco in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e soffriggi fino a quando diventa trasparente, circa 5 minuti.

2

Aggiungi l'aglio e lo zenzero grattugiato; cuoci per altri 2-3 minuti finché non sprigionano il loro aroma.

3

Unisci il pollo a cubetti e condisci con sale e pepe. Mescola la pasta di curry verde e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché il pollo è ben rosolato, circa 10 minuti.

4

Versa il latte di cocco e il brodo vegetale, quindi aggiungi il peperone, i piselli dolci, i funghi e i germogli di bambù. Aggiungi la cannella e mescola bene.

5

Copri e riduci il fuoco a medio-basso, lasciando cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto e i succhi risultano chiari, circa 15 minuti.

6

Togli dal fuoco e unisci il basilico fresco e il succo di limone, mescolando bene prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Thajská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Thai Basil Chicken with Coconut Curry Sauce

Thai Basil Chicken with Coconut Curry Sauce è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Basil Chicken with Coconut Curry Sauce un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Thai Basil Chicken with Coconut Curry Sauce in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Thai Basil Chicken with Coconut Curry Sauce

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