Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica che reinventa il classico accostamento fichi-nocciole: meno zucchero, più gusto naturale dei frutti secchi e proteine da albume d'uovo. Perfetta per chi ama i dolci sani senza rinunce.
Čas
53m
Porce
10 porce
Obtížnost
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Fodderare uno stampo rotondo di 22 cm di diametro con carta da forno.
Versare i fichi secchi in una ciotola e coprirli con il tè nero freddo: lasciar ammorbidire per 20 minuti.
In una padella antiaderente, tostare leggermente le nocciole a fuoco medio per 3-4 minuti, poi tritarle finemente con un coltello.
In una ciotola, montare gli albumi con un mixer elettrico fino a ottenere picchi morbidi, poi aggiungere gradualmente lo zucchero continuando a montare per 2 minuti.
In un'altra ciotola, amalgamare il burro chiarificato con l'uovo intero e l'estratto di vaniglia.
Unire delicatamente la miscela di burro ai bianchi montati con movimenti dal basso verso l'alto.
Cernire insieme la farina di mandorle, la farina di riso e il lievito, poi incorporarli insieme alle nocciole tritate con una spatola.
Aggiungere il sale e mescolare leggermente.
Versare l'impasto nello stampo preparato.
Scolare i fichi, tagliarli a metà e disporli sulla superficie della torta, leggermente pressati.
Cuocere in forno per 28-30 minuti, fino a quando lo stecchetto inserito al centro esce leggermente umido.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi spolverizzare leggermente con cacao amaro.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Torta di fichi e nocciole Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
