Name: Torta di mele con meringata e crumble Protein
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Rielaborazione monoporzione della classica torta di mele vegan: base in farina di mandorle, farcitura di mele con ridotto amido, meringata con acquafaba e crumble proteico. Profilo macro strettissimo: <25g carb netti, >25g proteine, <12g grassi.

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Čas

50m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

280 kcal

Calorie

28 g

Proteine

14 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Polverizzare 6,5g di mandorle pelate con 3g di eritritolo (imita lo zucchero della base).

2

Aggiungere 23g di farina di mandorle, 2g di olio EVO, 10ml di acqua fredda, 1 pizzico di lievito e sale; impastare e avvolgere in film plastico per 15 minuti in frigorifero.

3

Nel frattempo, tritare 70g di mela, aggiungere un pizzico di cannella, 3ml di succo di limone e 0,5g di maizena; mescolare.

4

Stendere 2/3 dell'impasto in una mini tortiera (12x10cm) e distribuire il composto di mela; cuocere 20 minuti a 180°C.

5

Montare 30ml di acquafaba con 5g di eritritolo e 1 goccia di aceto; versare sulla torta. Tritare il rimanente 1/3 di impasto con 1,5g di eritritolo per il crumble; cospargere e cuocere altri 15 minuti a 180°C. Raffreddare prima di servire.

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Verze Low Carb

Scopri la nostra torta di mele fit, leggera e ricca di proteine, con un delizioso crumble croccante.

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Čas

55m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

243 kcal

Calorie

31 g

Proteine

5 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Postup

1

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle con l'eritritolo, il burro di cocco fuso, l'acqua fredda, il lievito e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Nel frattempo, sbucciare e tagliare la mela a cubetti, quindi mescolarla con la cannella e la maizena.

4

Stendere 2/3 dell'impasto in una mini tortiera (12x10cm) e distribuire uniformemente i cubetti di mela.

5

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

6

Mescolare il rimanente impasto con le noci tritate, creando un crumble da cospargere sopra la torta.

7

Cuocere per altri 15 minuti, fino a doratura.

8

Lasciare raffreddare prima di servire.

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Verze Protein

Scopri la nostra torta di mele protein con un delizioso crumble, perfetta per chi cerca un dolce sano e ricco di proteine!

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Čas

50m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

289 kcal

Calorie

39 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Postup

1

In una ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo e il lievito. Aggiungere l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Sbucciare e tagliare la mela a cubetti, quindi mescolarla con la cannella.

3

Versare metà dell'impasto in una mini tortiera (12x10cm) e distribuire uniformemente i cubetti di mela sopra.

4

Coprire con il restante impasto e cospargere la superficie con le noci tritate.

5

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché la torta non risulta dorata.

6

Lasciare raffreddare prima di servire.

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Verze Low Fat

Scopri una deliziosa torta di mele leggera con un crumble proteico croccante, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Čas

55m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

224 kcal

Calorie

29 g

Proteine

13 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e la cannella.

2

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Unisci i cubetti di mela e mescola delicatamente.

4

Versa l'impasto in una mini tortiera rivestita di carta da forno (circa 12x10cm).

5

In una ciotola a parte, prepara il crumble mescolando 10g di farina d'avena, 5g di proteine in polvere, 5g di eritritolo e 5g di olio di cocco fuso fino ad ottenere un composto sabbioso.

6

Cospargi il crumble sopra l'impasto di mela nella tortiera.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti, finché la superficie risulterà dorata.

8

Lascia raffreddare prima di servire.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Torta di mele con meringata e crumble Protein

Torta di mele con meringata e crumble Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Torta di mele con meringata e crumble Protein chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Torta di mele con meringata e crumble Protein předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Torta di mele con meringata e crumble Protein

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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