Vegetarian Refried Beans Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri i fagioli refritti in una versione leggera e ricca di proteine, perfetti per un pranzo saziante e nutriente!

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Čas

1h 15m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

400 g di fagioli neri lessati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 pomodoro maturo, a cubetti

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika affumicata

Sale e pepe q.b

1/2 tazza di brodo vegetale light

Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato, facendolo dorare leggermente.

2

Aggiungi i pomodori a cubetti e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non si ammorbidiscono.

3

Unisci i fagioli neri lessati, il cumino e la paprika, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

Versa il brodo vegetale nella padella e lascia cuocere il tutto per circa 20-25 minuti a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto.

5

Quando i fagioli sono ben amalgamati e morbidi, schiacciali con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa, aggiungendo ulteriormente brodo se necessario.

6

Regola di sale e pepe a piacere e continua a cuocere per altri 10 minuti, mescolando frequentemente, prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

50 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la leggerezza dei fagioli refritti in versione healthy: ricchi di proteine e perfetti per un pranzo leggero!

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Čas

1h 15m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

200 g di fagioli neri secchi

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

2 spicchi d'aglio, tritati

100 g di pomodori pelati, schiacciati

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika affumicata

sale q.b

pepe nero q.b

1 cucchiaio di succo di lime fresco

Postup

1

Sciacqua i fagioli neri sotto acqua corrente e mettili in una pentola capiente. Coprili con acqua a 2 cm sopra il livello dei fagioli. Porta a ebollizione.

2

Una volta che l'acqua bolle, scola i fagioli e rimetteli nella pentola.

3

Aggiungi 1 litro di acqua fresca, l'aglio tritato, i pomodori schiacciati, il cumino, la paprika, sale e pepe.

4

Riporta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e mezza, o fino a quando i fagioli sono teneri.

5

Scola i fagioli, mantenendo un po' di liquido di cottura.

6

Schiaccia i fagioli con una forchetta, aggiungendo l'olio e il succo di lime, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se necessario, aggiungi un po' di liquido di cottura.

7

Cuoci a fuoco basso per ulteriori 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Výživové hodnoty v kostce

320 kcal

Calorie

18 g

Proteine

20 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri come preparare dei fagioli refritti proteici al forno, leggeri e gustosi, perfetti per un pranzo nutriente!

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Čas

1h 15m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

400 g di fagioli neri in scatola, scolati e risciacquati

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati finemente

1 pomodoro maturo, tagliato a cubetti

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

Sale e pepe q.b

1/2 tazza di brodo vegetale

Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi l'aglio tritato, soffriggendo fino a doratura.

3

Unisci i fagioli neri scolati e il pomodoro a cubetti, mescolando bene.

4

Aggiungi il cumino, la paprika, sale e pepe, continuando a mescolare.

5

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.

6

Trasferisci il composto in una teglia da forno e schiaccia leggermente i fagioli con una forchetta.

7

Cuoci in forno per 30-35 minuti, finché la superficie non diventa leggermente croccante.

8

Servi caldo, guarnito con erbe fresche a piacere.

Výživové hodnoty v kostce

380 kcal

Calorie

28 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine dei fagioli refritti, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Vybrat tuto verzi

Čas

1h 45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

250 g di fagioli neri secchi

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 spicchi d'aglio tritati

1 pomodoro maturo a cubetti

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di paprika affumicata

sale q.b

pepe q.b

100 ml di brodo vegetale

Postup

1

Metti i fagioli neri in una pentola capiente, coprili con acqua e porta a ebollizione. Cuoci per 10 minuti, quindi scolali e rimetti nella pentola.

2

Aggiungi 2 centimetri di acqua fresca, l'aglio tritato, il pomodoro, il cumino e la paprika. Riporta a ebollizione, poi riduci la fiamma e cuoci a fuoco lento per circa 1 ora e mezza, fino a quando i fagioli sono morbidi.

3

Scola i fagioli, conservando un po' di liquido di cottura, e schiacciali con una forchetta o un pestello, aggiungendo l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Se necessario, aggiungi un po' di brodo vegetale per ottenere la consistenza desiderata.

4

Cuoci a fuoco basso per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

22 g

Proteine

50 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Mexická

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Vegetarian Refried Beans Low Fat

Vegetarian Refried Beans Low Fat è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Vegetarian Refried Beans Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

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Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Vegetarian Refried Beans Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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