La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti al cacao e peperoncino rosso, proteici e senza zuccheri raffinati: un dolce sano e originale impilato come un albero di Natale, perfetto per le festività fit.
Tid
37m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
165 kcal
Calorie
4 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e fodetra una placca con carta forno.
In una ciotola, mescola insieme la farina di mandorle, la farina di farro, il cacao, il peperoncino in polvere e il lievito.
In un'altra ciotola, sbatti le uova intere con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungi la scorza di limone e l'estratto di vaniglia.
Versa il composto di uova nel mix secco, aggiungi l'olio di cocco fuso e impasta bene fino a ottenere un impasto uniforme e omogeneo.
Avvolgi l'impasto nella pellicola e riposa in frigorifero per 20 minuti.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di circa 0,4 cm e ritaglia stelle di diverse dimensioni con un tagliabiscotti.
Disponi i biscotti sulla placca preparata e inforna per 12-14 minuti fino a che non risultino croccanti ai bordi.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una griglia.
Per la glassa, monta l'albume con l'eritritolo e il succo di limone fino a ottenere una crema densa e lucida.
Trasferisci la glassa in una sac à poche con beccuccio sottile.
Decora delicatamente i biscotti con la glassa e impila dal più grande al più piccolo, incollando con un po' di glassa, fino a formare un piccolo albero decorativo.
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Madkultur
Alberello di biscotti cacao e peperoncino Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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