La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un banana bread soffice e nutriente arricchito con proteine in polvere, condito con un frosting cremoso a base di yogurt greco: il perfetto dolce fit che non rinuncia al gusto.
Tid
1h
Portioner
12 portioner
Niveau
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare uno stampo da plumcake (26 cm) con carta forno.
Schiacciare le banane in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungere il burro di arachidi, le uova, lo zucchero e l'estratto di vaniglia; mescolare bene con una frusta fino a combinare completamente.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio.
Incorporare i secchi agli umidi alternando con il latte, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 45-50 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente su una gratella prima di sformare.
Per il frosting: mescolare lo yogurt greco, la ricotta e il miele fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.
Spalmare il frosting sulla superficie del banana bread raffreddato con una spatola.
Tritare le noci e cospargere sulla parte superiore come guarnizione.
Conservare in frigorifero e servire freddo o a temperatura ambiente.
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Madkultur
Banana bread con frosting er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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