La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione iperproteica del classico russo Chrin: barbabietole fresche ridotte in purea e miscelate con rafano fresco, arricchite con ricotta magra e yogurt greco per raggiungere il profilo proteico. Mantiene l'intensità speziata e il carattere della cucina russa tradizionale.
Tid
22m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
18 g
Proteine
12 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountCuocere 80g di barbabietole fresche a vapore per 12 minuti fino a tenerezza; raffreddare leggermente.
Grattugiare il rafano fresco (20g) direttamente oppure triturarlo finemente con un coltello.
Frullare le barbabietole in un mixer manuale fino a purea omogenea; drenare leggermente il liquido in eccesso.
Mescolare la purea di barbabietole con il rafano grattugiato, 80g di ricotta magra e 60g di yogurt greco naturale 0%.
Condire con sale e pepe nero macinato fresco; aggiungere 5ml di aceto di mele per acidità.
Refrigerare per almeno 20 minuti e servire freddo.
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Madkultur
Barbabietole al Rafano Protein er en meget elsket ret fra Russa-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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