Beef and Broccoli - Ricetta Protein

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato.

Marinare il manzo per almeno 10 minuti.

Riscalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi i broccoli, i funghi e i fagiolini; cuoci per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono croccanti ma tenere.

Togli le verdure dalla padella e mettile da parte.

Nella stessa padella, aggiungi il manzo marinato e cuoci per 4-5 minuti, mescolando fino a doratura.

Riunisci le verdure e il manzo nella padella e mescola per 2 minuti a fuoco medio, per amalgamare i sapori.

Cuocere il riso integrale in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione, di solito ci vogliono circa 20 minuti. Scolare e mettere da parte.

In una ciotola, marinare il filetto di manzo con la salsa di soia e l'aglio tritato per almeno 10 minuti.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio.

Aggiungere i broccoli e rosolare per circa 5-6 minuti finché sono teneri ma croccanti.

Togliere i broccoli dalla padella e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere il manzo marinato e cuocere per 4-5 minuti mescolando, fino a quando non è ben cotto.

Riunire i broccoli e il manzo nella padella, mescolare bene e cuocere per un altro minuto.

Servire il mix di manzo e broccoli sopra un letto di riso integrale.

Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito ci vogliono circa 12-15 minuti. Scolare e mettere da parte.

In una ciotola, marinare il filetto di manzo con la salsa di soia e l'aglio tritato per almeno 10 minuti.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere i broccoli, i funghi e le taccole e rosolare per circa 5-6 minuti finché le verdure sono tenere ma croccanti.

Togliere le verdure dalla padella e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere il manzo marinato e cuocere per 4-5 minuti mescolando, fino a quando non è ben cotto.

Riunire le verdure e il manzo nella padella, mescolare bene e cuocere per un altro minuto.

Servire il mix di manzo e verdure sopra un letto di quinoa.