Beef Empanadas with Olives and Raisins Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri le Empanadas Fit di pollo, una deliziosa versione leggera e proteica del classico argentino, perfetta per un pranzo sano!

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Tid

50m

Portioner

10 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

300 g di petto di pollo macinato

1 cipolla piccola tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di olio d'oliva

50 g di olive verdi denocciolate

30 g di prezzemolo fresco tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

sale e pepe q.b

10 dischi di pasta sfoglia integrale (o a base di farina di avena)

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e fai soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non diventano morbidi.

3

Aggiungi il pollo macinato, la paprika, il sale e il pepe, e cuoci mescolando fino a doratura, circa 5-7 minuti.

4

Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente. Unisci le olive e il prezzemolo al composto di pollo.

5

Prendi un disco di pasta e posiziona un cucchiaio di ripieno al centro. Richiudi il disco piegandolo a metà e sigilla i bordi con una forchetta.

6

Adagia le empanadas su una teglia rivestita di carta forno.

7

Inforna per circa 20 minuti o fino a quando non risultano dorate.

8

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

320 kcal

Calorie

28 g

Proteine

20 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare delle gustose empanadas di pollo fit, perfette per un pranzo leggero e ricco di proteine!

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Tid

50m

Portioner

10 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

300 g di petto di pollo macinato

1 cipolla piccola

2 spicchi d'aglio

100 g di spinaci freschi

50 g di olive verdi denocciolate

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika

Sale q.b

Pepe q.b

1 uovo (per la doratura)

Pasta sfoglia integrale (per 10 empanadas)

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Fai soffriggere per circa 5 minuti fino a quando sono trasparenti.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci mescolando fino a quando non è ben cotto e dorato, circa 7-10 minuti.

4

Unisci gli spinaci e le olive tritate, mescola bene e aggiusta di sale, pepe e paprika. Cuoci per altri 3-4 minuti finché gli spinaci non appassiscono.

5

Lascia raffreddare un po' il ripieno prima di procedere.

6

Stendi la pasta sfoglia integrale e ricava dei dischi di circa 10 cm di diametro.

7

Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni disco, ripiega a metà e sigilla i bordi con una forchetta.

8

Sbatti l'uovo e spennella la superficie delle empanadas.

9

Disponi le empanadas su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per circa 20-25 minuti, fino a doratura.

Næringsindhold på et øjeblik

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

18 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri queste empanadas proteiche con pollo e spinaci, una delizia leggera e ricca di sapore!

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Tid

55m

Portioner

10 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

500 g di petto di pollo macinato

200 g di spinaci freschi

1 cipolla piccola tritata

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di paprika dolce

1 cucchiaino di sale

Pepe nero q.b

10 dischi di pasta per empanadas integrale

1 uovo (per spennellare)

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l'aglio, facendoli rosolare fino a renderli morbidi.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, circa 10 minuti.

4

Unisci gli spinaci e continua a cuocere finché non si appassiscono.

5

Aggiungi la paprika, il sale e il pepe, mescolando bene.

6

Prepara i dischi di pasta: metti un cucchiaio di ripieno al centro di ciascun disco.

7

Chiudi i dischi e sigilla i bordi premendo con una forchetta.

8

Spennella le empanadas con l'uovo sbattuto.

9

Disponile su una teglia da forno e cuoci per 20-25 minuti, finché non sono dorate.

Næringsindhold på et øjeblik

400 kcal

Calorie

28 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri le Empanadas Fit di Pollo con Spinaci e Feta, leggere e ricche di proteine!

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Tid

55m

Portioner

10 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

300 g di petto di pollo macinato

200 g di spinaci freschi

100 g di feta sbriciolata

1 cipolla piccola, tritata

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di paprika

1 pizzico di sale e pepe

10 dischi di pasta sfoglia integrale

Fremgangsmåde

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio fino a farli dorare.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura.

4

Unisci gli spinaci e continua la cottura fino a quando non sono appassiti.

5

Togli dal fuoco e incorpora la feta, la paprika, il sale e il pepe.

6

Riempi i dischi di pasta con il composto di pollo e chiudi le empanadas sigillando i bordi con una forchetta.

7

Disponi le empanadas su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a doratura.

8

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

18 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Opskriftens identitet

Køkken: Argentinsk

Region: Medier

Ret: Piatto fit

Ideel til: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Madkultur

Historien om Beef Empanadas with Olives and Raisins Low Fat

Beef Empanadas with Olives and Raisins Low Fat è un piatto molto amato della cucina Argentina, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Beef Empanadas with Olives and Raisins Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Beef Empanadas with Olives and Raisins Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Beef Empanadas with Olives and Raisins Low Fat

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