Start med originalen. Vælg så din perfekte version: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della Birria di Pollo, un piatto messicano rivisitato per essere sano e gustoso!
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una pentola media, porta a ebollizione il brodo di pollo. Togli dal fuoco e aggiungi i peperoncini secchi. Copri e lascia riposare per 10 minuti per farli ammorbidire.
In una pentola capiente, scalda un cucchiaio d'olio e aggiungi 3 spicchi di cipolla e l'aglio. Cuoci a fuoco medio-alto fino a quando non sono ben dorati, circa 5-6 minuti.
Trasferisci la cipolla e l'aglio in un frullatore. Aggiungi il brodo, i peperoncini ammorbiditi, i pomodori, l'aceto, il sale, il cumino, l'origano e il pepe. Frulla fino a ottenere una crema omogenea.
Filtra il composto attraverso un colino in una ciotola grande, rimuovendo i solidi.
Nella stessa pentola, scalda un altro cucchiaio d'olio e aggiungi il pollo. Cuoci fino a doratura, circa 3 minuti per lato.
Versa la miscela di peperoncini sul pollo e aggiungi la foglia di alloro. Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 25 minuti, finché il pollo non è completamente cotto.
Rimuovi il pollo, separa la carne e tagliala a pezzi. Servi il pollo nelle ciotole con il brodo, guarnisci con la cipolla rimasta, coriandolo fresco e succo di lime. Aggiungi tortillas se desiderato.
Sammenlign versioner
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Madkultur
Birria de Pollo (Chicken Birria) er en meget elsket ret fra Messicana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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