La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto light e nutriente che sprigiona il profumo dell'arancia: bulgur integrale, verdure caramellate al forno e un tocco di feta light per un pranzo proteico e saziante.
Tid
45m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
385 kcal
Calorie
14 g
Proteine
52 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Lavare e asciugare le verdure; tagliare la carota, la zucchina e il peperone rosso in bastoncini di circa 0,5 cm di spessore, affettare la cipolla in julienne fine.
In una ciotola ampia, mescolare le verdure tagliate con 1 cucchiaio di olio extravergine, il succo di mezza arancia, il timo tritato, la paprika, sale e pepe. Distribuire in un'unica layer su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare le verdure per 25-30 minuti, mescolando delicatamente a metà cottura, finché non iniziano a caramellare leggermente ai bordi.
Nel frattempo, versare l'acqua in un pentolino, aggiungere la scorza d'arancia grattugiata, il succo della mezza arancia rimanente, 1 cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Portare a ebollizione.
Aggiungere il bulgur integrale, mescolare bene, coprire con un coperchio e spegnere il fuoco. Lasciare riposare per 8-10 minuti, finché tutto il liquido viene assorbito. Sgranare con una forchetta.
Trasferire il bulgur in una ciotola da portata, disporvi le verdure arrosto, cospargere con la feta sbriciolata, le noci tritate, la menta e il prezzemolo fresco. Servire subito.
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Madkultur
Bulgur all'arancia con verdure Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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