La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata di cereali leggera e saziante, ricca di verdure fresche e menta: perfetta per un pranzo equilibrato e proteico che nutre senza appesantire.
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
15 g
Proteine
52 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountLessare il bulgur integrale in acqua salata bollente per 12 minuti fino a cottura, quindi scolare e raffreddare sotto acqua fredda.
Nel frattempo, lavare e tagliare i peperoni rossi in quadretti, le zucchine in dadini piccoli e il sedano in fettine sottili.
Cuocere al vapore i peperoni e le zucchine per 8 minuti fino a tenerezza al dente, quindi raffreddare.
Tagliare il petto di pollo cotto in cubetti medi (se lo cucini fresco, lessalo prima in acqua per 15 minuti).
In una ciotola piccola, emulsionare il succo di limone con l'olio extravergine, aggiungere la menta fresca tritata finemente, sale e pepe.
In un'insalatiera capiente, riunire il bulgur raffreddato, il pollo, i pomodorini tagliati a metà, le verdure cotte, il sedano fresco.
Versare il condimento al limone e menta, mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno.
Lasciare riposare in frigorifero 10 minuti prima di servire per amalgamare i sapori.
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Madkultur
Bulgur alle verdure e menta Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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