La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cannocchie tenerissime cotte al vapore e condite con una gremolata leggera di aglio, prezzemolo e limone: un secondo proteico, digeribile e ricco di iodio naturale.
Tid
30m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
285 kcal
Calorie
39 g
Proteine
9 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountVersa l'acqua in una pentola capiente, aggiungi le foglie di alloro e porta a ebollizione.
Colloca le cannocchie in un colino a vapore o su una griglia a circa 5 cm dal livello dell'acqua, copri con un coperchio e cuoci al vapore per 18-20 minuti, finché la carne risulta tenera e si stacca facilmente dal guscio.
Trasferisci le cannocchie cotte su un piatto da portata.
Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo fresco (o usa già tritato se disponibile).
In una piccola ciotola, emulsiona l'aglio, il prezzemolo, il succo di limone fresco, l'olio extravergine di oliva, sale e pepe fino a formare una salsa omogenea e cremosa.
Versa la gremolata sulle cannocchie appena cotte, mescola delicatamente per distribuirla uniformemente.
Servi subito, ancora tiepido, per preservare la tenerezza della carne.
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Madkultur
Cannocchie al Varoma Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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