La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Pollo Madras in versione leggera e ricca di proteine, un piatto indiano rivisitato per un pasto sano e gustoso!
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
385 kcal
Calorie
38 g
Proteine
15 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a farla diventare traslucida, circa 5 minuti.
Unisci l'aglio, lo zenzero e il peperoncino verde, e fai rosolare per un altro minuto, mescolando bene.
Aggiungi la curcuma, il cumino, il coriandolo e la paprika, mescolando per amalgamare le spezie per circa 30 secondi.
Inserisci il petto di pollo tagliato a cubetti e mescola fino a doratura, circa 5 minuti.
Versa i pomodori pelati frullati e il brodo di pollo, mescola bene e porta a ebollizione.
Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere per circa 15 minuti, finché il pollo è cotto e tenero.
A fine cottura, aggiungi il garam masala e regola di sale. Mescola bene e lascia riposare per 2 minuti.
Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.
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Madkultur
Chicken Madras Protein er en meget elsket ret fra Indiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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