La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Farro integrale cotto con legumi e verdure: il piatto proteico che trasforma un semplice cereale in un'esplosione di sazietà e sapore. Perfetto per chi vuole energia senza compromessi.
Tid
1h
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
48 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountSciacqua il farro integrale sotto acqua corrente fredda fino a ottenere acqua limpida, quindi trasferiscilo in una ciotola, copri con acqua e lascia in ammollo per almeno 8 ore o tutta la notte.
Dopo l'ammollo, scola il farro accuratamente.
Lava le lenticchie rosse e lasciale in umido per 20 minuti senza ammollo completo.
Taglia a dadini la carota e il sedano, mentre lo spicchio di aglio tritalo finemente.
In una pentola a pressione o in una pentola normale, versa il brodo vegetale diluito in 100 ml di acqua fredda e portalo a ebollizione.
Aggiungi il farro scolato, le lenticchie, la carota, il sedano, l'aglio, il sale e il pepe.
Se usi la pentola a pressione, cuoci a fiamma moderata per 35-40 minuti a partire dal fischio iniziale; se usi una pentola normale, riduci a fuoco basso e cuoci coperto per 50 minuti circa, aggiungendo acqua tiepida se necessario.
A cottura ultimata, trasferisci il farro in una ciotola, versa l'olio extravergine di oliva, aggiungi il timo fresco tritato finemente e mescola bene.
Servi caldo o a temperatura ambiente per un'esperienza di pieni sapori.
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Madkultur
Cottura del farro integrale Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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