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Tasty 4 Recipe Card™
Dodici cupcake mostruosi e leggeri: con farina proteica, ridotto zucchero e frosting cremoso a base di ricotta. Perfette per Halloween senza sensi di colpa!
Tid
38m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
18.2 g
Carboidrati
7.1 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C.
In una ciotola mescolare la farina proteica, la farina di mandorle, il cacao magro, il lievito e un pizzico di sale.
In un'altra ciotola sbattere le uova con lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso e il succo di mela concentrato fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare delicatamente con una spatola fino a incorporare bene il tutto senza smontare l'impasto.
Distribuire l'impasto in 12 pirottini in silicone o carta, riempiendo fino a metà.
Cuocere in forno per 17-18 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente su una griglia.
Nel frattempo, preparare il frosting: unire la ricotta, il burro ammorbidito, lo sciroppo d'acero e il colorante rosso in una ciotola, montare con una frusta fino a ottenere una crema spumosa.
Trasferire il frosting in una tasca da pasticceria con bocchetta a stella.
Decorare 4 cupcake con frosting a rosetta e cacao grattugiato in cima per il tema "vampiro".
Decorare altri 4 cupcake ricoprendoli completamente di frosting e aggiungendo briciole di cacao fondente come "peli" per il tema "lupo mannaro".
Per gli ultimi 4, spalmare frosting sulla sommità e tracciare spirali con il cacao in polvere usando uno stuzzicadenti per il tema "mummia".
Aggiungere fondente bianco per gli occhi su ciascun cupcake.
Conservare in frigorifero fino al servizio.
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Madkultur
Cupcake spaventose Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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