La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
35m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
230 kcal
Calorie
15 g
Proteine
10 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn un pentolino, scaldare l'acqua con lo yogurt greco e un pizzico di sale. Aggiungere la farina di cocco e il cacao, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare l'uovo e amalgamare bene. Trasferire l'impasto in una sac-à-poche.
Formare un bastoncino di circa 12 cm su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 18-20 minuti, finché non risulta dorato e gonfio. Spegnere il forno e lasciare asciugare per 5 minuti.
Per la crema, in un pentolino mescolare il latte di mandorla, il tuorlo d'uovo, l'amido di mais e i semi di vaniglia. Cuocere a bagnomaria a fuoco basso per circa 6 minuti, poi unire il cioccolato fondente e mescolare fino a scioglierlo completamente. Lasciare raffreddare.
Montare lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere una mousse leggera. Incorporare delicatamente la crema di cioccolato.
Farcire l'éclair con un sac-à-poche e guarnire con scaglie di cioccolato fondente.
Sammenlign versioner
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Madkultur
Éclair Vaniglia e Cocco Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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