English Tea Cake Low Carb

In una ciotola, amalgama lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'estratto di mandorla e mescola bene.

Integra la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e la cannella, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora le gocce di cioccolato con delicatezza.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin rivestito di carta forno o in una tazza adatta per la cottura.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di estrarre dallo stampo e servire.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.

Unisci la farina d'avena, le proteine in polvere e il lievito, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto uniforme.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto, appiattendo la superficie.

Inserisci una noce tostata al centro dell'impasto.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi trasferisci su una griglia per far raffreddare completamente.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e amalgama bene.

Incorpora la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto o in una tazza da forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché risulta dorato e cotto al centro.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di estrarre dallo stampo.