Start med originalen. Vælg så din perfekte version: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Filet Mignon Light con una fresca salsa di yogurt e erbe, ideale per una cena gustosa e leggera!
Tid
27m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
320 kcal
Calorie
42 g
Proteine
7 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountTogli i filetti di manzo dal frigorifero e lasciali riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco vivo per 4-5 minuti fino a quando è molto calda. Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e fallo scaldare.
Asciuga i filetti con della carta assorbente e condisci entrambi i lati con sale e pepe.
Adagia i filetti nella padella e cuocili per 3-4 minuti, fino a formare una crosticina dorata. Gira i filetti e cuoci per 1 minuto su ogni lato, facendo attenzione a rosolarli anche sui bordi.
Aggiungi l'aglio e il rosmarino nella padella e continua la cottura per altri 3-4 minuti, bagnando la carne con i succhi di cottura.
Raggiungi il grado di cottura desiderato, controllando con un termometro (135°F per media cottura). Rimuovi i filetti dalla padella e lasciali riposare per 5 minuti.
Nel frattempo, mescola lo yogurt greco con il succo di limone e le erbe aromatiche, quindi condisci con un pizzico di sale e pepe.
Servi i filetti con la salsa di yogurt fresca sopra.
Sammenlign versioner
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Madkultur
Filet Mignon Protein er en meget elsket ret fra Americana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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