Починайте з оригіналу. Потім обирайте свою ідеальну версію: Original, Low Carb, Protein або Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Filet Mignon Light con una fresca salsa di yogurt e erbe, ideale per una cena gustosa e leggera!
Час
27m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
320 kcal
Calorie
42 g
Proteine
7 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTogli i filetti di manzo dal frigorifero e lasciali riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco vivo per 4-5 minuti fino a quando è molto calda. Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e fallo scaldare.
Asciuga i filetti con della carta assorbente e condisci entrambi i lati con sale e pepe.
Adagia i filetti nella padella e cuocili per 3-4 minuti, fino a formare una crosticina dorata. Gira i filetti e cuoci per 1 minuto su ogni lato, facendo attenzione a rosolarli anche sui bordi.
Aggiungi l'aglio e il rosmarino nella padella e continua la cottura per altri 3-4 minuti, bagnando la carne con i succhi di cottura.
Raggiungi il grado di cottura desiderato, controllando con un termometro (135°F per media cottura). Rimuovi i filetti dalla padella e lasciali riposare per 5 minuti.
Nel frattempo, mescola lo yogurt greco con il succo di limone e le erbe aromatiche, quindi condisci con un pizzico di sale e pepe.
Servi i filetti con la salsa di yogurt fresca sopra.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Filet Mignon Protein — це дуже улюблена страва кухні Americana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
