La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetto di orata delicato al vapore con peperoni croccanti e una salsa verde aromatica: un piatto proteico e leggerissimo che conquista palato e linea.
Tid
35m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
280 kcal
Calorie
39 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountLavare i filetti di orata sotto acqua fredda e asciugarli delicatamente con carta assorbente, controllando l'assenza di spine.
Tritare finemente il prezzemolo fresco e mescolarlo in una ciotola con l'olio extravergine, il succo di limone appena spremuto, sale e pepe: questa sarà la salsa verde.
Pulire i peperoni, rimuovere i semi e tagliarli a strisce uniformi di circa 1 cm di larghezza.
In una pentola con cestello vapore o in una vaporiera, portare a ebollizione l'acqua con due spicchi d'aglio schiacciati.
Disporre i filetti di orata nel cestello vapore, condirli leggermente con sale e pepe, e distribuire sopra i peperoni tagliati.
Cuocere a vapore per 18-20 minuti: l'orata è pronta quando la carne si sfoglia facilmente con una forchetta e i peperoni risultano teneri ma ancora leggermente croccanti.
Trasferire delicatamente i filetti e i peperoni in piatti individuali preiscaldati.
Versare la salsa verde aromatica sul pesce, guarnire con una foglia di prezzemolo fresco e servire subito.
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Madkultur
Filetto di orata con peperoni (TM6) Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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