La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una frittata senza uova a base di farina di ceci arricchita con verdure fresche e ricotta: proteica, saziante e perfetta per chi vuole un pranzo leggero ma nutriente.
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia rotonda (diametro 22 cm) con carta forno bagnata e strizzata, quindi ungere leggermente con un filo di olio.
Pulire e tritare finemente la carota e gli spinaci. Scolare i pomodori secchi dall'olio e tagliarli a piccoli pezzi.
In una ciotola capiente, versare la ricotta e mescolarla con un cucchiaio fino a renderla cremosa. Aggiungere la farina di ceci, mescolando delicatamente fino a non far formare grumi.
Versare gradualmente l'acqua, mescolando continuamente per ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungere carota, spinaci e pomodori secchi.
Spolverizzare con sale, pepe e curcuma. Grattugiare il Parmigiano reggiano direttamente nel composto e mescolare ancora.
Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
Infornare a 180°C per circa 35 minuti, fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e l'interno è sodo al tocco.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 3-4 minuti prima di tagliare. Servire tiepida in fette.
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Madkultur
Frittata semplice (senza uova) Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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