Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una frittata senza uova a base di farina di ceci arricchita con verdure fresche e ricotta: proteica, saziante e perfetta per chi vuole un pranzo leggero ma nutriente.
Tijd
50m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia rotonda (diametro 22 cm) con carta forno bagnata e strizzata, quindi ungere leggermente con un filo di olio.
Pulire e tritare finemente la carota e gli spinaci. Scolare i pomodori secchi dall'olio e tagliarli a piccoli pezzi.
In una ciotola capiente, versare la ricotta e mescolarla con un cucchiaio fino a renderla cremosa. Aggiungere la farina di ceci, mescolando delicatamente fino a non far formare grumi.
Versare gradualmente l'acqua, mescolando continuamente per ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungere carota, spinaci e pomodori secchi.
Spolverizzare con sale, pepe e curcuma. Grattugiare il Parmigiano reggiano direttamente nel composto e mescolare ancora.
Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
Infornare a 180°C per circa 35 minuti, fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e l'interno è sodo al tocco.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 3-4 minuti prima di tagliare. Servire tiepida in fette.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Frittata semplice (senza uova) Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
