La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata estiva leggera e proteica: calamari tenerissimi con la dolcezza delle pesche fresche e un condimento al limone. Perfetta per un pranzo fit senza rinunce.
Tid
35m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiscalda l'acqua in un tegame con il vino bianco e lo spicchio d'aglio schiacciato. Porta a ebollizione.
Pulisci i calamari eliminando la sacca dell'inchiostro e l'osso interno. Taglia il corpo in anelli di 1 cm circa, mantenendo i tentacoli interi.
Immergi i calamari nell'acqua bollente e cuoci per 18-20 minuti fino a quando diventano tenerissimi. Scola e lascia raffreddare completamente.
Nel frattempo, prepara la citronette: versa il succo di limone in una ciotolina, aggiungi l'olio extravergine, sale e pepe. Mescola energicamente con una forchetta fino a emulsionare.
Lava l'insalata e disponila su un piatto. Taglia le pesche a fettine sottili eliminando il nocciolo.
Disponi i calamari freddi e gli anelli di pesca sull'insalata. Se desideri, aggiungi sottili strisce di peperone rosso per un contrasto di colore.
Versa la citronette al limone sopra l'insalata proprio al momento di servire.
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Madkultur
Insalata di calamari e pesche Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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