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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata estiva leggera e proteica: calamari tenerissimi con la dolcezza delle pesche fresche e un condimento al limone. Perfetta per un pranzo fit senza rinunce.
Tiempo
35m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountRiscalda l'acqua in un tegame con il vino bianco e lo spicchio d'aglio schiacciato. Porta a ebollizione.
Pulisci i calamari eliminando la sacca dell'inchiostro e l'osso interno. Taglia il corpo in anelli di 1 cm circa, mantenendo i tentacoli interi.
Immergi i calamari nell'acqua bollente e cuoci per 18-20 minuti fino a quando diventano tenerissimi. Scola e lascia raffreddare completamente.
Nel frattempo, prepara la citronette: versa il succo di limone in una ciotolina, aggiungi l'olio extravergine, sale e pepe. Mescola energicamente con una forchetta fino a emulsionare.
Lava l'insalata e disponila su un piatto. Taglia le pesche a fettine sottili eliminando il nocciolo.
Disponi i calamari freddi e gli anelli di pesca sull'insalata. Se desideri, aggiungi sottili strisce di peperone rosso per un contrasto di colore.
Versa la citronette al limone sopra l'insalata proprio al momento di servire.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Insalata di calamari e pesche Low Carb es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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