La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette di tonno croccanti al forno: proteiche, leggere e senza frittura. La ricetta fit che mantiene il sapore autentico riducendo drasticamente grassi e calorie.
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountCuocere le patate a vapore o in acqua bollente per 15-18 minuti fino a renderle tenere, quindi scolarle bene e farle raffreddare leggermente. Tritarle grossolanamente.
In una ciotola, unire il tonno sgocciolato, le patate, l'uovo, il pane integrale grattugiato, il prezzemolo tritato finemente, l'aglio schiacciato, la cipolla tritata e la foglia d'alloro sminuzzata.
Condire con sale e pepe nero, mescolare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo e coeso.
Inumidire leggermente le mani con acqua fredda e formare 8 crocchette (circa 50 g l'una), dandogli una forma cilindrica compatta.
Disporre il pangrattato integrale in un piatto. Passare ogni crocchetta nel pangrattato, pressando leggermente per farlo aderire bene.
Posizionare le crocchette su una teglia rivestita di carta forno e spruzzarle leggermente con olio spray su entrambi i lati.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 18-20 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Togliere dal forno, lasciar riposare 2 minuti e servire calde, eventualmente con una salsa leggera (yogurt greco con erbe aromatiche o limone).
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Madkultur
Kroketi de atun Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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