La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette di tonno croccanti al forno: proteiche, leggere e senza frittura. La ricetta fit che mantiene il sapore autentico riducendo drasticamente grassi e calorie.
Time
40m
Servings
4 servings
Level
Facile
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountCuocere le patate a vapore o in acqua bollente per 15-18 minuti fino a renderle tenere, quindi scolarle bene e farle raffreddare leggermente. Tritarle grossolanamente.
In una ciotola, unire il tonno sgocciolato, le patate, l'uovo, il pane integrale grattugiato, il prezzemolo tritato finemente, l'aglio schiacciato, la cipolla tritata e la foglia d'alloro sminuzzata.
Condire con sale e pepe nero, mescolare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo e coeso.
Inumidire leggermente le mani con acqua fredda e formare 8 crocchette (circa 50 g l'una), dandogli una forma cilindrica compatta.
Disporre il pangrattato integrale in un piatto. Passare ogni crocchetta nel pangrattato, pressando leggermente per farlo aderire bene.
Posizionare le crocchette su una teglia rivestita di carta forno e spruzzarle leggermente con olio spray su entrambi i lati.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 18-20 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Togliere dal forno, lasciar riposare 2 minuti e servire calde, eventualmente con una salsa leggera (yogurt greco con erbe aromatiche o limone).
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Kroketi de atun Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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