La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione del classico curry di pesce bengalese che mantiene l'armonia di spezie tostate (semi di senape, cumino nero, fieno greco) e la semplicità degli ingredienti autentici, con riduzione dell'olio e ottimizzazione proteica per il profilo dietetico.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
48 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountTaglia il filetto di pesce in 2-3 pezzi generosi. Riscalda ½ cucchiaio di olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Rosola il pesce 2-3 minuti per lato fino a doratura leggera, poi trasferisci in un tegame.
Nel tegame con il pesce, versa il brodo leggero di pesce, aggiungi il pomodoro tritato, la polvere di cumino e la curcuma; porta a sobbollire a fuoco medio.
In una piccola padella secca, tosta brevemente (20-30 secondi) i semi di senape, cumino, cumino nero, finocchio e methi fino a profumo intenso.
Versa i semi tostati nel brodo e simmer per 8-10 minuti affinché i sapori si integrichino. Sala a piacere.
Servi il curry caldo con il pesce ben impregnato di brodo speziato.
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Madkultur
Machhere Jhol - Curry di Pesce Bengali Low Carb er en meget elsket ret fra Bangladese-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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