La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione proteica e ipocalorica del classico antipasto: mazzancolle al vapore su crema di yogurt greco 0%, pomodorini caramellati in forno e prezzemolo fresco. Ridotte drasticamente le calorie e i grassi mantenendo sapore e struttura del piatto originale.
Tid
1h 45m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
215 kcal
Calorie
31 g
Proteine
6 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Sistemare 3 pomodorini ciliegino su carta forno con sale, eritritolo e 1 cucchiaino di olio EVO; aggiungere uno spicchio di aglio. Cuocere per 1 ora e 30 minuti.
Tritare finemente 5 g di prezzemolo fresco e tenere da parte.
In una ciotola mescolare 75 g di yogurt greco 0%, 5 ml di succo di limone fresco, mezzo cucchiaino di olio EVO, sale, una goccia di salsa Worcestershire e il prezzemolo tritato. Riporla in frigorifero.
Cuocere 5 mazzancolle (circa 100 g) a vapore per 6 minuti in pentola o vaporiera.
In una padella antiaderente con 1 cucchiaino di olio EVO, rosolare le mazzancolle cotte per 2 minuti. Sfumare con 5 ml di Cognac. Trasferire su carta assorbente.
Comporre il piatto: 2 cucchiai di salsa yogurt in coppa, 5 code di mazzancolla, 3 pomodorini confit e una fogliolina di prezzemolo.
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Madkultur
Mazzancolle su salsa yogurt greco e pomodorini confit Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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