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Tasty 4 Recipe Card™
Un Monte Bianco reinventato e light: castagne naturali, yogurt greco e panna vegetale creano una torre dolce e proteica, perfetta dopo un pasto leggero. Solo 185 kcal di puro piacere senza sensi di colpa.
Tid
35m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
18.3 g
Carboidrati
6.2 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiscalda il latte scremato a fuoco moderato e versa le castagne già pelate in una pentola; cuoci per circa 12-15 minuti fino a che non diventino morbidissime, poi frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi la confettura di marroni senza zuccheri e il cacao amaro al purea di castagne ancora tiepido, mescola bene; se desideri, incorpora il rhum. Lascia raffreddare completamente in frigorifero per almeno 30 minuti.
Monta la panna vegetale con un frullatore a mano o un robot da cucina fino a raggiungere una consistenza densa e soffice (circa 3-4 minuti).
Incorpora delicatamente lo yogurt greco alla panna montata usando una spatola, mantenendo l'aria nel composto.
Trasferisci la crema di castagne raffreddata su un piatto da portata e modellala a forma di cono o cupola utilizzando una spatola bagnata.
Ricopri la struttura con la miscela di panna e yogurt, creando ondulazioni naturali sulla superficie.
Spolverizza leggermente con cacao amaro e conserva in frigorifero fino al servizio (massimo 4 ore).
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Madkultur
Monte bianco er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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