La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini morbidi e golosi arricchiti con proteine in polvere e cioccolato fondente al 85%: la colazione fit che non sacrifica il gusto. Perfetti da mangiare al mattino o come spuntino pre-allenamento.
Tid
1h 3m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una ciotola mescola 150 ml di acqua tiepida, 140 g di farina integrale, il lievito fresco sbriciolato e il miele. Copri con un canovaccio e lascia lievitare 30 minuti fino al raddoppio.
Aggiungi al composto il latte scremato, l'uovo, il burro chiarificato (fuso e raffreddato), la restante farina integrale, la farina di avena, le proteine in polvere, il sale e la vaniglia.
Impasta a mano per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico. Se troppo appiccicaticcio, aggiungi altro farina di avena (1-2 cucchiai).
Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente al 85% piegando l'impasto su se stesso.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri e lascia lievitare in luogo tiepido per 1 ora fino al raddoppio del volume.
Trasferisci su un piano infarinato e dividi in 12 porzioni uguali (circa 65 g ciascuna). Modella ogni porzione a forma di palla liscia con il palmo della mano.
Disponi i panini su una teglia foderata di carta forno, distanziandoli di 3-4 cm. Copri con un canovaccio e lascia lievitare ancora 30 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Inforna i panini per 16-18 minuti fino a doratura leggera. La superficie deve risultare dorata ma non scura.
Sforna e lascia raffreddare su una gratella per almeno 10 minuti prima di servire.
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Madkultur
Panini con gocce di cioccolato Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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