La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un panpepato leggero e proteico che mantiene il calore speziato tradizionale, rivisitato con farina d'avena, albumi e uno tocco di miele. Perfetto dopo cena senza sensi di colpa.
Tid
1h
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
7 g
Proteine
28 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una tortiera da 20 cm di carta forno.
In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale usando una frusta elettrica (circa 3-4 minuti).
In un'altra ciotola, mescolare la purea di pere con il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il latte di mandorla e amalgamare bene.
In una terza ciotola, setacciare insieme la farina d'avena, le proteine in polvere, il bicarbonato e le spezie.
Unire delicatamente gli ingredienti secchi al composto di pere mescolando con un cucchiaio di legno per non smontare gli albumi.
Incorporare con cura gli albumi montati in due riprese, usando movimenti dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto nella tortiera e livellare la superficie.
Cuocere nella parte inferiore del forno per 40-45 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare per 10 minuti prima di sformare su una gratella.
Servire a temperatura ambiente in 8 fette uguali.
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Madkultur
Panspeziato Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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