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Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce leggero e sofisticato: pere caramellate al pepe nero su una mousse cremosa di ricotta magra e proteine, dolcificato con miele di castagno. Proteico, digeribile e senza sensi di colpa.
Tid
23m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
198 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5.8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountScaldare leggermente la ricotta magra a bagnomaria per renderla più cremosa, quindi versarla in una ciotola. Aggiungere la polvere proteica, mescolare fino a ottenere una mousse omogenea e liscia.
Incorporare 5 ml di miele di castagno alla mousse e mescolare delicatamente.
Lavare le pere, tagliarle a metà, eliminare i semi con un cucchiaio e spennellare la polpa con il succo di limone per evitare l'ossidazione.
Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio, adagiare le mezze pere con la parte piatta verso il basso.
Cuocere per 3-4 minuti fino a ottenere una leggera caramellizzazione, quindi aggiungere il pepe nero macinato e le foglie di salvia. Cuocere ancora 1-2 minuti.
Comporre il piatto: disporre la mousse di ricotta al centro, sistemare le pere caramellate a raggiera intorno e terminare con un filo di miele di castagno. Guarnire con un pizzico di pepe nero e foglie di salvia fresca.
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Madkultur
Pere, formaggio e miele Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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