La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake ai marroni rivisitato in chiave fit: ricco di proteine, con farina integrale e ridotto di grassi, mantiene il sapore autunnale autentico senza compromessi di gusto.
Tid
47m
Portioner
8 portioner
Niveau
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo da plumcake (22 cm) con olio di cocco, tamponando il fondo con carta forno.
In una ciotola capiente, montare le 3 uova intere con i 2 albumi (circa 2 minuti) finché non diventano spumose e di colore chiaro.
Aggiungere la purea di marroni, l'aceto di mele, il miele e la scorza di limone grattugiata, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto per mantenere l'aria montata.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina integrale di castagne, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto di uova con movimenti lenti e decisi, fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Versare il composto nello stampo preparato, livellare la superficie con una spatola bagnata.
Infornare a 180°C per 30-32 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Spegnere il forno, aprire leggermente la porta e lasciare raffreddare il plumcake per 10 minuti all'interno.
Estrarre dallo stampo, trasferire su una griglia e raffreddare completamente prima di affettare.
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Madkultur
Plumcake ai marroni Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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