La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un polpettone proteico e sfizioso che trasforma il cavolfiore in un piatto principale sostanzioso. Cotto al forno, è perfetto per il pranzo fit senza rinunce al gusto.
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
280 kcal
Calorie
29 g
Proteine
12 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Taglia il cavolfiore in piccole cimette e cuoci a vapore per 12 minuti finché risulta tenero ma ancora saldo.
In una ciotola capiente versa il petto di pollo macinato, le nocciole tritate finemente, il pangrattato, le uova, il grana padano, la salsa di soia, l'aglio in polvere, sale e pepe.
Mescola energicamente con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Incorpora delicatamente il cavolfiore cotto, mescolando con un cucchiaio per non romperlo eccessivamente: le cimette devono distribuirsi nella massa.
Trasferisci il composto in una placca da forno rivestita di carta oleata e modellalo a forma di polpettone compatto di circa 20x10 cm.
Drizza il cavolfiore rimasto sulla superficie del polpettone, premendo leggermente.
Rosola il polpettone in forno a 180°C per 32-35 minuti finché la superficie è dorata e la carne risulta cotta.
Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di affettare. Servi caldo o a temperatura ambiente.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Plumcake salato con cavolfiore e arachidi Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
