La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un polpettone proteico e sfizioso che trasforma il cavolfiore in un piatto principale sostanzioso. Cotto al forno, è perfetto per il pranzo fit senza rinunce al gusto.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
280 kcal
Calorie
29 g
Proteine
12 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Taglia il cavolfiore in piccole cimette e cuoci a vapore per 12 minuti finché risulta tenero ma ancora saldo.
In una ciotola capiente versa il petto di pollo macinato, le nocciole tritate finemente, il pangrattato, le uova, il grana padano, la salsa di soia, l'aglio in polvere, sale e pepe.
Mescola energicamente con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Incorpora delicatamente il cavolfiore cotto, mescolando con un cucchiaio per non romperlo eccessivamente: le cimette devono distribuirsi nella massa.
Trasferisci il composto in una placca da forno rivestita di carta oleata e modellalo a forma di polpettone compatto di circa 20x10 cm.
Drizza il cavolfiore rimasto sulla superficie del polpettone, premendo leggermente.
Rosola il polpettone in forno a 180°C per 32-35 minuti finché la superficie è dorata e la carne risulta cotta.
Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di affettare. Servi caldo o a temperatura ambiente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Plumcake salato con cavolfiore e arachidi Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
